粉は生きている

油分の含んだ食品の粉末の計量をしました。

前日までは完璧に調整できていてOK、OK、OK、OK、OK

お客様との立会の日に新しく袋を開けた粉で計量を行うとNG、NG、NG、NG、NG

きちんと調整をしたはずなのにNGが連発

何が違うかというと封を開けて1日経った粉かその日その場で封を開けた粉かでした。

見た目はなんら変りのない状態でも粉の性質は明らかに違う。

粉は生きているんだなと実感した1日でした。